Sfaturi gratis: Crește-ți singur mâncarea

scris de Cristi Mosora în 13 iunie, 2012

M-am hotarat sa incep sa impart cu voi experientele mele de „gradinar de apartament”. Pentru ca nimic nu e mai gustos decat o salata pe care o faci cu legumele crescute de tine, la tine in casa:

sfaturi gratis - creste-ti singur mancarea

Grow your own food

Incepand din luna aprilie, am putut sa imi prepar aproape la fiecare mic dejun (cateodata mi-a fost lene) cate o salata pentru 2 persoane din salata verde, ridichi, rosii si busuioc. Organice, bio, sanatoase, gustoase. Culese proaspat, cu 3 minute inainte de a ajunge in farfurie. Si aproape gratis, semintele folosite au costat in jur de 1-2 lei!

Pana acum, am crescut in apartamentul meu de 2 camere de la stadiul de samanta: rosii de masa, rosii cherry, busuioc, salata verde, ceapa verde, patrunjel, ridichi, busuioc, capsuni, trifoi. Si flori, unele intentionat, altele din intamplare: crăițe, zorele, petunii, regina noptii. Desigur, flori au facut si ridichile, rosiile, salata si busuiocul.

flori salbatice in balcon

Plantele au crescut in jardiniera de pe pervazul balconului, cu o suprafata de 300 x 17 cm, iar rosiile intr-un recipient din sufragerie cu suprafata de 40 x 60 cm. In seara asta am numarat plantele din jardiniera, erau cel putin 60, fara a pune la socoteala tufele de trifoi sau de patrunjel. E important acest lucru pentru a elimina ideea preconceputa cum ca pentru a creste verdeata si legume ai nevoie de o gradina mare sau sa iti transformi o mare parte din casa in „ferma”.

ridichi gratis

O sa continui seria grow your own food cu articole in care o sa descriu sistemul meu aquaponics (care ajuta rosiile sa creasca tot timpul anului, in timp ce imi filtreaza apa din acvariu) si ce am facut pentru a avea o „gradinita” cat mai sanatoasa, productiva, si care sa necesite cat mai putin timp pentru ingrijire. Din demersul asta sper sa invatam cu totii cate ceva, si pentru asta ma bazez si pe sfaturile si sugestiile voastre.

Inainte sa inchei articolul, va rog sa imi spuneti ce parere aveti despre hobby-ul meu, ce beneficii credeti ca aduce o astfel de gradina de apartament, sau daca ati fi dispusi sa va inhamati si voi la o asemenea „truda” 🙂

Cristi Mosora

Recomandă:
Articol din categoria
Ecologie, Proiecte și Pasiuni, Sfaturi gratis
10 Comentarii
  1. Adriana Ionescu permalink

    Eu sunt priiiimaaaaa care m-as inhama incepand de maine la asa ceva, mi-ar place foarte mult sa am si eu o gradina la bloc.
    Sugestii nu am deocamdata.

    Succes mult” :))

  2. lavinia permalink

    Si eu astept rosiile sa iasa. Pana acum am patrunjel, busuioc si rozmarin; macar pot condimenta salata cu ceva bio :)) Tot la 2 camere cu „gradina”pe balcon.

    • Super, Lavinia 🙂 Mie mi-au iesit deja rosiile cherry din balcon. Ma pregatesc deja sufleteste pentru momentul in care o sa creasca plantele si o sa trebuiasca sa le gasesc o solutie pentru sprijin.
      Sa te bucuri de bunataturile tale, si daca ai, arata-ne si noua poze, poate mai facem pofta si la altii de „gradinarit” la bloc 🙂

  3. Laura Crisan permalink

    Este o mare bucurie sa le vezi rasarind si apoi crescand.Aproape ca mi-e mila sa le culeg.
    Problema pe care o am eu este cea legata de „irigatii „.Cum te descurci cand trebuie sa parasesti plantutele pt cateva zile ?
    Am avut toata iarna salvie,cimbru,busuioc si iarba de grau din care fac suc.
    Acum,insa,mi le-a cam omorat caldura asta.

    Multumesc

    • Salut Laura, anul asta a trebuit sa imi parasesc plantutele de 2 ori in canicula: o data pentru 6 zile, o data pentru 9 zile. Cand am plecat 6 zile (1-7 august, ieri m-am intors 🙂 ) a venit sora mea sa le ude o data pe zi, dar la sesiunea de 9 zile (18-27 iunie) au ramas nesupravegheate.

      Ceea ce le-a ajutat sa nu moara a fost in primul rand stratul de mulci – pamantul nu e descoperit, ci acoperit cu un strat de frunze/crengute uscate. Practic nu arunc nimic din ce se usuca la plante, ci le maruntesc si le pun la radacina lor. In felul asta, pe langa faptul ca resturile se descompun si devin hrana pentru plante si tot felul de bacterii, care functioneaza ca un ingrasamant natural, obtin si un strat care pastreaza umiditatea din pamant. Cand pamantul este descoperit, apa se evapora foarte usor din el.

      Alt element important la gradinita mea din balcon a fost bio-diversitatea: avand multe tipuri de plante la gramada, ele se ajuta unele pe altele, ba facandu-si umbra, ba sprijinindu-se unele pe altele, atragand diferite tipuri de pasari si insecte care mananca daunatorii, ba oferindu-si unele altora nutrienti (spre exemplu, trifoiul este o planta care fixeaza azotul in jurul radacinilor, formand depozite din care se hranesc si celalalte plante). Pana si „buruienile” au rolul lor extrem de important, in ciuda parerilor preconcepute.

      Pentru a iriga ghivecele am vazut ca exista niste instalatii care au un furtunel care iese dintr-un rezervor pe care il umpli cu apa, si care se infige in pamantul cu plantele, avand un varf din ceramica. Se pare ca varful ala din ceramica lasa foarte putina apa sa treaca, in felul asta asigurand irigatia cateva zile in sir (daca ai destula apa in rezervor). Cele pe care le-am vazut in comert sunt destul de scumpe (20-50 lei), si functioneaza doar pentru un ghiveci mic. La un moment dat o sa incerc sa imi construiesc si eu un sistem asemanator, pe care sa il pot conecta la un rezervor mai mare, de 10-20 L, ca sa reuseasca sa ude mai multe zile toate plantele din balcon. O sa mai insist pe aspectul asta intr-un articol viitor.

      Mult succes cu plantutele tale, si nu te sfii sa culegi recolta: gandeste-te ca rupand crengute sau frunze incurajezi planta sa se regenereze, si o faci mai puternica. Plantutele mele de busuioc au deja 4 ani, si dau in continuare frunze foarte mari si aromate 🙂

  4. Ma distrez si eu cu asa ceva… marar, leustean, rosii cherry , ardei iuti… Apoi aloe vera mult, doi arbusti ornamentali de rodie, plus niste cactusi mici (in bucatarie, traiesc doar cu abur),

    ma intereseaza rau de tot cultura hidroponica, plus ceva crestere „la foc automat” de ciuperci… daca e sa primesc sfaturi, dau si eu la schimb… uite-l pe rimul, in avans : RABDARE 😉

    • De vreo 3 luni am si eu am o tufa mica (~15 cm inaltime) care face ca nebuna ardei iuti (pepperoncino) in continuu 🙂 Si eu, care nu mananc deloc iute…
      Un prim sfat, daca esti interesat de hidroponie, ar fi sa te interesezi mai mult despre aquaponie 🙂 E cam acelasi principiu, doar ca in loc sa folosesti chimicale, cresti cativa pesti 🙂
      Aici e un filmulet pe care l-am facut cu sistemul meu:
      http://www.youtube.com/watch?v=OYXPt71nSGk

  5. Gratiela permalink

    Buna Cristi,as dori sa stiu ce fel de pamant folosesti pentru plantute. Incepand cu aceasta primavara vreau sa-mi pun si eu cateva roditoare prin ghivece. Multumesc 🙂

    • Salut Gratiela, pamantul pe care il aveam acolo era initial ca si cimentul, si nu mai crescuse nimic acolo de cativa ani. Am adaugat un saculet ( ~un strat de 1 cm) de pamant de gradina cumparat de la magazin, apoi am plantat trifoiul, iar la vreo saptamana-doua si ridichile, salata, etc. In timp am tot adaugat resturi organice (frunze uscate, bucatele maruntite de scoarta de copac, plantele care mureau, etc), plus ca am lasat sa creasca acolo orice samanta era adusa de vant. La un moment dat aveam 50-100 plante crescute in jardiniera aia ingusta, care au insanatosit pamantul, care a devenit reavăn si plin de viata. Vara misuna insectele si pasarile in jurul oazei din balcon, si am observat chiar si ciupercute printre plantele de acolo 🙂

  6. cata permalink

    Util articolul,nu le-am caut si pe restul…dar ma ocup si eu de cherry in ghiveci sau salate…daca iti place si vrei se poate !!

Lasă un comentariu

Observaţie: Este permisă codarea XHTML.